• Le Cèdre •

Assiette de Mezzé ou Grillade

Assiette de Mezzé + Dessert

Entrée + plat ou Plat + dessert

à 12,00€/pers

Entrée + plat + dessert

à 13€/pers

Homos

purée de pois chiches

Moutabal

caviar d'aubergines

Rakakate

feuilleté au fromage et viande

Fatouche

salade composée de tomates, concombre, pain grillé

Kafta

brochettes de viande de boeuf hachée, épices

Chich Taouk

blanc de poulet macéré, grillé

Shawarma

lamelles de poulet grillées, marinées au citron et aux épices

Mouhalabie

crème libanaise au miel

Baklawa

feuilleté aux amandes

Asabe

doigts de fée aux amandes et noix de cajou

2 boules de glace

Apéritif maison: Cocktail "Le Cèdre"

Mezzé - Multitude de petits plats

8 plats pour 2 personnes - 10 plats pour 3 personnes - 14 plats pour 4 personnes - 15 plats pour 5 personnes

Thé ou café

Chich Kebab

brochettes de gigots d'agneau

Chich Tawouk

brochettes de blanc de poulet marinées aux épices douces

Kafta

brochettes de boeuf haché au persil et aux oignons

Shawarma

lamelles de poulet grillées, marinées au citron et aux épices

Mouchakal

assortiment de pâtisseries

Orange orientale

Barma

pâte vermicelle farcie aux pistaches

3 boules de glace

Taboulé

blé concassé, tomates, oignons, persil, citron, huile d'olive

Homos

purée de pois chiches

Moutabal

caviar d'aubergines

Fatouche

salade composée de tomates, concombre, pain grillé

Rakakate à la viande

feuilleté de viande de boeuf

Rakakate au fromage de chèvre

Chich Kebab

brochettes de gigots d'agneau

Chich Tawouk

brochettes de blanc de poulet marinées aux épices douces

Kafta

brochettes de boeuf haché au persil et aux oignons

Shawarma

lamelles de poulet grillées, marinées au citron et aux épices

Mouhalabie

crème libanaise au miel

Asabe

doigts de fée aux amandes et noix de cajou

Baklawa

feuilleté aux amandes

3 boules de glace

1/2 Mezzé

2 personnes - 8 plats (prix pour 2 pers)

1 Mezzé

3 personnes - 11 plats (prix pour 3 pers)

1 Mezzé complet

4 personnes - 14 plats (prix pour 4 pers)

1 Mezzé extra

5 personnes - 15 plats (prix pour 5 pers)

1 Mezzé fine bouche

composé de 18 plats différents (par pers)

1 Mezzé végétarien

(par pers)

Taboulé

blé concassé, tomates, oignons, persil, citron, huile d’olive

Warak Inab

feuille de vigne farcie

Moutabal

caviar d’aubergines

Homos

purée de pois chiches

Labné

boulette de fromage de chèvre aromatisé

Fatouche

salade composée de tomates, concombre, oignons, croûtons, poivrons

Basterma

fines tranches de viande de bœuf fumé

Fatayer

feuilletés aux épinards

Jawaneh

ailes de poulet grillées, sauce aïoli

Falafel

steak végétal

Kebbe

boulettes de viande farcies

Arayes

galettes de pain fourrées à la viande

Rakakat

feuilleté fourré à la viande

Rakakat

feuilleté fourré au fromage de chèvre

Chich Kebab

brochettes de gigots d’agneau

Chich Tawouk

brochettes de blanc de poulet marinées aux épices douces

Kafta

brochettes de bœuf haché au persil et aux oignons

Shawarma

lamelles de poulet grillées, marinées au citron et aux épices

Mouchakal

Assortiment de grillades (poulet, agneau, bœuf)

Samka Hara

Pavé de saumon à l’orientale

Mouhalabie

crème libanaise au miel

Baklawa

feuilleté aux amandes

Barma

pâte vermicelle farcie aux pistaches

Asabe

doigts de fée aux amandes et noix de cajou

Mouchakal

assortiment de pâtisseries

2 Boules de glace

Pêche Melba

2 boules vanille, boule fraise, pêche, coulis, chantilly

Poire Belle Hélène

glace vanille, poire, coulis, chocolat, chantilly

Dame Blanche

Café ou Chocolat Liégeois

Coupe Colonel

sorbet citron, vodka

Coupe Sultan

glace rhum raisin

Orange à l'oriental

Coupe Figuige

Thé ou Café Gourmand

- Tous nos plats sont garnis de riz et de salade -

Le Fleuron 2011

Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Grenache

Le Fleuron "Réserve" 2010

Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah

Château Héritage 2011

Cabernet Sauvignon

Château Héritage "Plaisir du Vin" 2010

Cabernet Sauvignon Cinsault

Château Héritage Syrah 2011

Cabernet

Château de Ksara "Réserve du Couvent"

Château Le Fleuron 2010

Cabernet Sauvignon

Kefraya

Château Héritage 2005

Cabernet Sauvignon

Château Héritage "Réserve" 2003

Cabernet Sauvignon

Château Héritage "Blanc de Blancs" 2011

Chardonnay, Sauvignon

Château Héritage "Rosé d'une nuit" 2011

Grenache, Syrah

Château de Ksara "Réserve du Couvent"

Le vin au verre

Sangria

Arak

Cocktail de Cèdre

Cocktail sans alcool

Whisky

Martini blanc ou rouge

Kir

cassis, mûres, pêche, rose

Bière Libanaise

Buka

Cognac, Get 27, Get 31

Eau de vie de poire

Jus de fruit, Coca Cola

Sirop à l'eau

Evian

Badoit

Thé à la menthe

Café (expresso ou décaféïné)

Café libanais